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名古屋に行った時に食べたいのがやっぱり『ひつまぶし』。

食べ方はそのまま、薬味を入れて、だしでお茶漬け的に、という3通りでお楽しみください、というのが有名だ。

先日名古屋へ行き、たまたま入ったお店でテーブルの上にある説明書きを見てみると「まずは4分割してください」と書いてある。

1〜3杯目まではお馴染みの食べ方だ。4杯目はなんだろう?と思ってみると、

『最後の一杯は
 一番お気に入りのお召し上がり方でどうぞ。』

とのこと。

薬味やダシの使用は計画的に。