f827c6fc.jpgまたも男前豆腐店の話題。

ホームページやmixiで話題になっていたので存在は知っていたのだが、家のすぐ近くのスーパーで出会うとは思っていなかった。何かというと、写真の通り真っ黒なパッケージの豆腐『男前ブラック』。

男前豆腐は、その名の通り男前豆腐店の看板商品のひとつ。今までに無い感触を目指した「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」とは違い、わりと昔ながらのスタイルの豆腐だ。固めの豆腐が好きな自分としてはこちらが好み。

その男前豆腐のブラックバージョン。なんと黒豆を使用した豆腐だ。

通常の男前豆腐よろしく、パッケージの中で布に包まれている。ちょっと濃い紫にも見えるその色は、食欲をそそるものではないので調理、盛りつけの仕方に工夫がいるかもしれない。味の方は黒豆の風味が活かされていて旨い。

見かけたら話題作りに是非。