最近はラーメン業界でもつけ麺がブームだが、暑い季節となりなおさら各店で新作のつけ麺、冷やし中華などを始めだした感じだ。武蔵小山駅そばにある『らぁめん黒田武士』については以前このブログにも書いたが、店の前を通ってみると「ざるラーメン」新発売と書いてあったので早速食べてみた。ここは元々つけ麺があり以前食べて旨かった覚えがあるが、それとは別の季節限定のメニューのようだ。
「蕎麦感覚でどうぞ」と書いてあるとおり、ざるに盛られて刻み海苔がかかった麺、蕎麦猪口の上の小皿に盛られた薬味（ネギ（ワケギ？）と山葵）といった見た目はまさに盛り蕎麦のそれだ。
さて、食べてみると、麺は細めの中華麺で、しっかりとしていて歯ごたえがいい感じ。。つゆは蕎麦つゆに近いが、酸味が加えてある。山葵をつけながらツルツルといただく。結構麺の量もあって満足だった。
つゆが濃い目なので、そば湯のような割るスープが最後に着くともっとうれしかった。
暑い日にはさっぱりしていてなかなかいいんじゃないでしょうか。
